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PCB厂盘点各地春节美食

文章出处:责任编辑:龚爱清查看手机网址
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人气:-发表时间:2016-02-05 21:19【

虽然后天才能到年三十儿,不是年二十九,但PCB厂小编作为一名资深吃货,早已迫不及待地在思考了~

该吃什么~

该吃什么~

该吃什么呢?

顶着每逢春节胖十斤的压力,PCB厂小编搜罗了各地的春节美食,哈喇子淌了一地……



上海:上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等,寓言“年年高”、“步步登高”。另外,吃黄豆芽(也叫“如意”)象征万事如意,吃发芽菜(用蚕豆泡发的)寓意发财。


江苏、浙江部分地方:春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”,寓意“勤劳长久”。

安徽一些地方:春节第一餐时每人要咬一口生萝卜,名为“咬春”,可“除菌防病,新年吉祥”。

关中、河南部分地方:春节第一餐要吃饺子煮面条,叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。


豫南:豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜,当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼,以示年年有余。初一早上,又将饺子和面条同煮着吃,面条代表钱串子,发财之意。

湖南:湖南春节第一餐要吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春节第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五谷丰登”。

四川:除夕时,四川人一般都吃火锅,初一早上吃汤圆,意为团团圆圆。

广东:广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”,即做好足够春节三天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带,第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”,喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”,寓“生活甜美,源远流长”之意。

西北:西北不少地方的人吃饺子时,饺子皮不是一个一个擀出来的,而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。

东北:东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪,请村里人吃一顿,以示庆祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成,几乎家家都做,多则上百斤,少的有几十斤,可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。

台湾:春节第一餐吃“长年菜”,是一种长茎叶,有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝,意即“绵绵不断,长生不老”。

壮族:壮族人春节吃白斩鸡和“大年粽”。在年粽在除夕时摆在供台上祭祀,到正月初三才由家人聚食,以示团圆。


回族:回族初一吃面条和炖肉,到初二才吃饺子。

你别忘了,春节一过,你可是要游泳的人;

天气一暖,你可是要穿裙子的人;

情人节一到,你可是要约会的人。

“一胖毁所有”的道理大伙儿都明白着呢,所以,PCB厂小编想提醒大家,适当克制一下还是很重要滴!

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